/* */

La Boulangerie Itinérante

La boulangerie itinérante se déplace chaque semaine au coeur des villages en plaines de Bièvre et du Liers (Isère).
La fabrication du pain bio se fait sans l’aide de machines, entièrement à la main, en journée, sur place.
La pâte est fermentée lentement, au levain naturel.
Les pains sont cuit dans la journée dans le four fonctionnant au bois
et vendus tout chaud à l’heure de la sortie des classes entre 16h et 18h30.

la boulangerie itinérante

découvrez Guillaume et sa boulangerie itinérante, et venez dégustez ses pains le mercredi à Commelle, le vendredi à Gillonnay et les mardis à St Hilaire. Moi je craque sur le pain au noix chaud qui sort du four

Publiée par Le Rucher Poète sur Lundi 25 novembre 2019

On parle de la boulangerie

Boulangerie sur 4 roues au coeur des villages en Bièvre Isère.

France 3, le 21 novembre 2019, à  l’occasion d’un événement organisé amicalement par les habitants de Commelle, Porte-des-Bonnevaux.

Pain au levain

Un pain bio, au levain naturel, fabriqué à la main, à l’ancienne et cuit dans un four fonctionnant au bois,
pour retrouverle goût du pain d’autrefois.Un pain qui se garde facilement une semaine.

Et en plus des six pains courants, retrouvez chaque semaine, un pain différent en plus :
seigle, petit épeautre, maïs, olives, chanvre et cumin,  amandes et raisins, pavot…
Mais aussi : pain de mie, fougasses, pains burgers, biscuits salés et sucrés et autres gourmandises…

La tournée

La Boulangerie se déplace chaque semaine dans trois villages ne disposant plus de commerces.

Elle est ouverte toute la journée pour les curieux, le pain est vendu entre 16h et 18h30.

Retrouver moi au coeur des communes de :
Saint-Hilaire-de-la-Côte,
Commelle, Porte-des-Bonnevaux,
Gillonnay,
et dans plusieurs commerces locaux.

Derniers posts Facebook

➡️ Vendredi 9 avril, de 16h à 19h, retrouvez demain le marché de GIllonnay avec la présence de nombreux commerçants :✅ La Boulangerie Itinérante de Guillaume Dubourg, avec ses pains artisanaux bio au levain naturel : semi-complets, complets, au sésame, au noix, aux graines, sans gluten... (il sera absent ensuite pendant 2 semaines)✅ Romain POUREAU / Frédéric PELLET : œufs, farine, miel, légumes du moment, agneau...✅BioEnVrac : produits secs BIO (riz, pâtes, céréales, légumineuses, farine, sucre, fruits secs ....)✅Isabelle Garcia : produits Bio Bien Etre au Naturel (tisanes, thés, savons, produits cosmétiques, bières artisanales, clairette de Die, encens, huiles essentielles ....)➡️ Présence également du Sou des Ecoles qui effectuera la vente de sa Paëlla. ... See MoreSee Less
View on Facebook
😆 Youpi ! Bioenvrac nous honorera de sa présence ce vendredi au marché bio de Gillonnay ! 😄 ... See MoreSee Less
View on Facebook
(Les pains de la semaine en fin de post)😃 SI TU N'ES PAS DE GILLONNAY, SE N'EST PAS GRAVE TU SERA INVITÉ QUAND MÊME ! 😋🥂🐜🌾🦋Ça y est, la date est arrêtée pour l'événement éco-citoyen, convivial et collaboratif du mois de Mai a Gillonnay : se sera le DIMANCHE 9 MAI.🍻🐞🐝🌼Proposé par le conseil municipale des enfants en collaboration avec la municipalité et la boulangerie itinérante, tous les participants seront conviés en fin de matinée à un moment d'échange, de partage et de bon humeur autour d'un verre de l'amitié offert par la mairie et d'un morceau de pizza de l'amitié également, offert par la boulangerie itinérante. 🌮🍕🥗De quoi s'agit il exactement ?D'une matinée de nettoyage de printemps de la commune.🌍Nous sommes toutes et tous conscient que nos déchets finissent parfois au bord des routes et des chemins, et cela constitue dans un 1er temps une pollution visuelle.Mais loin d'être le plus gros des problème, ces déchets polluent l'environnement qui nous permet de vivre, et mettent parfois des centaines d'années, voir davantage à se dégrader. On sait maintenant que les plastiques vont se fractionner en micro-particules pratiquement indestructibles et qui seront ingérés par nous même et par les autres animaux de la terre, nous empoisonnent ainsi que ces derniers. Ça fait pas rire, hein !? 🥺S'ils finissent souvent dans les terres, les déchets sont généralement emportés à un moment ou à un autre par les eaux et finissent en mer ce qui est dramatique pour les fragiles eco-systèmes.🌏🌳🌲Alors si tu as la fibre un rien écolo, que tu aimes ta planète et les êtres qui y vivent, si tu aimes la convivialité aussi, la bonne humeur et Gillonnay, alors joint toi à nous ce Dimanche matin du 9 Mai entre 9h et midi.🌄🌿🌱Afin d'anticiper la quantité de boissons et de pizzas, il sera préférable de s'inscrire au préalable auprès de la mairie jusqu'au lundi 3 Mai.😃N'hésite pas à amener tes potes et ta famille !😉🌾LES PAINS CETTE SEMAINE :Ce mardi a St Hilaire : Petit épeautreVendredi a Gillonnay : SeigleATTENTION, DERNIÈRE SEMAINE AVANT LES VACANCES...A très vite.Guillaume ... See MoreSee Less
View on Facebook

Suivez les nouvelles de la Boulangerie Itinérante !

Inscription à la newsletter